蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布,也叫笼布。
不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。 当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净,这样对身体才不会造成伤害。
1. 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待较上面一笼馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下笼布。这样,馒头既不粘笼布,也不粘案板。稍等1分钟再卸*二笼,棉质蒸笼布多少钱,如果依次卸完
楠竹蒸笼楠竹蒸笼[1] 制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼,因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM,制作时候都需要把外层用刀刮去,棉质蒸笼布报价,然后保留0.5CM厚度制作,因为楠竹硬度较强,祛除外层后就不需要做烤火处理慈竹蒸笼慈竹蒸笼是四川,重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼,棉质蒸笼布批发,因为慈竹不抗高寒,所以在全国分布不多,其本质是编制的材料,所以蒸笼制品不常见,所以比较的**,并且不适应做蒸笼制品,慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会**过1.5CM厚度,所以制作蒸笼都是带皮生产。
上山采竹。一般会用丹竹或罗竹制作。将竹破开,古时用炭,现在会以火轻焙,令竹由曲变直。1.先将丹竹浸水一晚以上,让其软身。
2.将竹削皮、磨滑。以一片丹竹围成圆形,用竹夹固定位置。
3.钻洞,穿上铜线。整理外形使其浑圆。
4.削四条幼长的竹条,围于外框内,再置上内框。
5.以竹条排成笼底,再以藤线十字形扎实。
6.将竹削尖成钉插入蒸笼固定即成。蒸笼做好后须晒干,才能耐用。